A riqueza dos sabores, as diferentes texturas e as cores fortes são algumas das armas da gastronomia japonesa. No IKEDA, voltamos às origens nipónicas e privilegiamos o ecletismo da cozinha japonesa. Temos como premissa a aposta na qualidade e na simplicidade, privilegiando sempre o sabor e a frescura dos nossos ingredientes. O espaço foi pensado à luz do conceito Izakaya, as tascas e os espaços informais no Japão onde as pessoas se encontram para petiscar e conviver. Com um ambiente intimista e requintado, o IKEDA nasce com a promessa de ser uma extensão de Japão no Porto.